Klabin Empório dos Pães - Ipiranga - São Paulo - SP

Olá pessoal,

Hoje vou postar nossos comentários sobre uma padaria muito movimentada e conhecida, Klabin Empório dos Pães. Primeiramente já vemos uma diferença importante, a área da padaria é muito grande. O grande movimento da padaria é suportado pelo grande número de mesas e pelo funcionamento 24 horas. Neste ponto já vislumbrando o primeiro problema, o número de garçons. Pela quantidade de pessoas que normalmente frequentam a padaria, o quadro de funcionários de mesa (graçons) deveria ser bem maior. Contudo, o serviço não deixa a desejar e fica bem razoável. O mesmo podemos aplicar à limpeza onde, mesmo com a grande rotatividade, sempre está muito limpa. Os banheiros também são bem limpos.

A cardápio apresenta uma enorme quantidade de opções, desde um simples pão na chapa até uma refeição completa. Neste caso, vamos avaliar o quesito padaria, que é o intuito deste blog.

As opções são realmente muito variadas e boa parte disponíveis na maioria do tempo. Isso é um ponto muito forte, pois várias padaria apresentam muitas opções no cardápio mas quase sempre indisponíveis para o consumo imediato.

A qualidade dos ítens também é um dos pontos fortes do Klabin Empório dos Pães. O queijo quente e o pão de queijo sempre se apresentam muito bem, com sabor próximo ao perfeito. A salada de frutas também é uma ótima opção. A padaria oferece buffet com preço fixo, o que para os mais gulosos pode ser uma boa idéia.

Entretanto, a padaria apresenta um questão importante, o preço. O Klabin Empório dos Pães é uma das mais caras, avaliando item por item. Um queijo quente (queijo prato) não sai por menos de R$ 6,00, o que está acima da média (R$ 4 - 5), como exemplo.

Finalmente, esta padaria é uma ótima opção, ainda mais se você estiver em um horário "alternativo", na madrugada após uma balada ou tarde da noite!!

Avaliação geral:
- Limpeza- 5 estrelas
- Sabor- 5 estrelas
- Serviço- 4 estrelas
- Preço- 3 estrelas
- Nota Geral- (8,5 - OITO e MEIO)

Dados da Padaria:
Klabim Empório dos Pães
Rua Rousseau, Nº34
Tel: 11 - 5572-1977
Site: http://www.klabinemporiodospaes.com.br/

Benjamin Abrahão - No mundo dos pães- Higienópolis, São Paulo

Boa tarde, pessoal. Nesta domingo, comentaremos sobre a famosa padaria Benjamin Abrahão - No mundo dos pães. A padaria, situada no tradicional bairro Higienópolis, leva o nome de seu fundador: Benjamin Abrahão (1925-2001). A padaria em si não é muito grande, mas bem aconchegante. Serviço de manobrista terceirizado (após 30 minutos, a taxa é de 3 reais), dog stop.

Há mesas no interior da padaria e também num espaço externo. A variedade de pães e doces é enorme. Há um balcão onde o cliente escolhe o que degustar e também há atendentes que servem na mesa (por cardápio, para aqueles ainda não acostumados com a rotina da casa). O que impressiona é o tamanho dos salgados, todos fresquinhos e com um preço muito bom (podemos dizer... acessível). Um toque especial no pão de queijo e no folhado de queijo com tomate seco. Uma ótima pedida é croissant de chocolate.

A limpeza da casa é ótima, mas um ponto fraco é o tamanho em relação à quantidade de pessoas que frequentam a casa. Muitas pessoas, poucas mesas.

Avaliação Geral:

-Limpeza- 5 estrelas

-Sabor- 5 estrelas

-Serviço- 5 estrelas

-Preço- 4 estrelas

-Nota Geral - (9,0 - NOVE)

Dados da Padaria:

Benjamin Abrahão - No mundo dos pães

Rua Maranhão, 220 - Higienópolis

Tel: 11 -3258-1855 / 3258-1385

Site: http://www.benjaminabrahao.com.br

Leiriense - Boutique dos Pães - Brooklin, São Paulo

Olá pessoal, desta vez vamos comentar sobre uma padaria em uma região mais executiva de São Paulo, na região da Av. Luis Carlos Berrini, bairro do Brooklin.
Uma padaria bem interessante e com uma área de serviço muito grande. Muitas mesas e com atendimento bem rápido. Contudo, este é feito por poucos atendentes. No momento em que visitamos a padaria apenas dois garçons faziam o trabalho de aproximadamente 30 mesas ocupadas. Ainda sim, o atendimento foi bem satisfatório e com rapidez na entrega dos pedidos.
As bebidas servidas na temperatura adequada e com ótima qualidade. Os lanches vieram com ótima qualidade e sabor muito bom. Os croissant estavam um bocado secos, talvez pelo tempo decorrido desde a fabricação. O pão de queijo estava realmente perfeito, com sabor e maciez perfeitas.
O grande problema constatado na padaria foi a limpeza geral. Os banheiros estava muito sujos, mesmo sendo muito bonitos. As mesas e o chão também muito sujos. Acredito que tudo isso seja em decorrência do número baixo de empregados trabalhando fora dos balcões. Ainda sim, não é um fator limitante para frequentar a padaria, que realmente vale a pena.
O preço não é um fator preponderante na LEIRIENSE, pois os valores são bem adequados, estando na média de outras padarias gourmet.
A padaria também serve almoço e pelo movimento, deve ser muito interessante.

Avaliação geral:
- Limpeza- 3 estrelas
- Sabor- 5 estrelas
- Serviço- 5 estrelas
- Preço- 4 estrelas
- Nota Geral- (8,0 - OITO)

Dados da Padaria:
Leiriense - Boutique dos Pães
Av. Padre Antônio José dos Santos, 1716
Tel: 11 - 5506-2361
Site: http://www.leiriense.com.br/

PATRIOPAN - Ipiranga, São Paulo - SP

Para iniciar o Blog vou comentar sobre uma padaria bem charmosa da região do Ipiranga.
A PATRIOPAN, uma padaria de porte médio a grande em uma área bem interessante, próximo ao Museu do Ipiranga. Inicialmente vamos comentar do estacionamento, que é bem limitado. Entretanto a padaria disponibiliza um serviço de manobristas.
Logo na entrada podemos vislumbrar os belos bolos e pães que a padaria produz. A padaria apresenta serviço de buffet por quilo no café da manhã e da tarde.
O atendimento é um dos pontos fortes, as mesas são munidas de um "alarme" onde você pode chamar os garçons. Existe uma boa quantidade de mesas, o que é um ponto importante para não ficarmos esperando para sentar. O serviço é muito bom e os pedidos são servidos rapidamente.
Para mantermos sempre uma base comparativa o pão de queijo é obrigatório. Neste quesito a PATRIOPAN se sai muito bem. O pão de queijo é muito saboroso e macio.
As bebidas são servidas na temperatura correta, seja um chá verde ou um capuccino. Este último, o capuccino, servido com um belo desenho que faz até pensarmos duas vezes em beber.
A limpeza também foi um dos pontos interessantes da PATRIOPAN.
Como nem tudo são flores, a PATRIOPAN apresenta um viés, o preço. Comparativamente a padaria apresenta valores um pouco acima das outras de mesmo nível.

Avaliação geral:
- Limpeza- 5 estrelas
- Sabor- 5 estrelas
- Serviço- 5 estrelas
- Preço- 3 estrelas
- Nota Geral- (9,0 - NOVE)

Dados da Padaria:
Patriopan Pães e Doces
Rua dos Patriotas, 711
Tel: 11 - 2063-7853
Site: http://www.patriopan.com.br/

Definições e Metas para o Blog das Padokas!

Olá pessoal!
Este é o primeiro post do Blog das Padokas!
Neste post quero definir o que é este Blog.

O intuito principal do Blog é avaliar as Padarias em São Paulo!
As Padarias serão avaliadas em refeições rápidas (Café da Manhã ou Café da Tarde).

Cada Padaria será avaliada em alguns pontos:
- Limpeza (Banheiros, Mesas, Piso, Alimentos e Uniformes) - 0 a 5 estrelas
- Sabor (Qualidade do que é servido)- 0 a 5 estrelas
- Serviço (Atendimento)- 0 a 5 estrelas
- Preço- 0 a 5 estrelas
- Nota Geral (O conjunto da obra) - 0 a 10

Estamos abertos para contribuições de outras localidades e sugestões de Padarias em São Paulo!